Quali sono gli alimenti vietati ai bambini fino ai tre anni d’età e quali è possibile offrire solo occasionalmente e in minime quantità? Tutte le risposte dell’esperto
Dopo l’anno di età, l’alimentazione diventa sempre più simile a quella del bambino “grande” e dell’adulto. Alcuni alimenti, però, rimangono vietati e altri devono essere molto limitati almeno fino ai tre anni. Ecco di quali alimenti si tratta, secondo le indicazioni di Stefano Martelossi, già responsabile del reparto di gastroenterologia e nutrizione clinica infantile dell’ospedale Burlo Garofalo di Trieste, oggi a capo dell’Unità di pediatria dell’Ospedale di Treviso.
Tutti gli alimenti vietati fino ai tre anni
- 1 Carni e pesci crudi: possono contenere germi, quindi possono provocare infezioni intestinali. I bambini sono più a rischio degli adulti perché non hanno ancora un sistema di difesa naturale del tutto efficiente a proteggerli.
- 2 Latte crudo non opportunamente preparato e uova crude: valgono le stesse considerazioni fatte per carni e pesci crudi. Il latte crudo deve essere bollito (o almeno mantenuto a una temperatura di 80° C per qualche secondo) prima di poter essere consumato con tranquillità.
- 3 Frutti di mare (cozze, vongole): possono essere fortemente inquinati, soprattutto se provenienti da zone vicine a porti e scarichi. Possono provocare intossicazioni, come la salmonella.
- 4 Caffè, te e altre bevande contenenti caffeina: hanno un effetto stimolante che non è benefico per i bambini piccoli. La loro assunzione può avere conseguenze sul sonno e sull’umore.
- 5 Bevande zuccherate: succhi di frutta con zuccheri aggiunti, tè freddo ecc. non apportano benefici nutrizionali, favoriscono l’obesità e abituano al sapore dolce, aumentando la sua attrattiva. Anche dopo i tre anni bere bevande zuccherate come tè freddo, succhi di frutta, coca cola ecc dovrebbe essere limitato alle occasioni speciali, per esempio le feste di compleanno.
- 6 Tutti gli alcolici: danneggiano irreversibilmente le cellule cerebrali, e interferiscono con la crescita. Non dovrebbero essere assunti fino all’età adulta!